Торопитесь за ландышем
На сегодняшний день в медицинской практике используется 54 вида лекарственных трав и 29 видов листьев растений.
Сбор листьев начинают только тогда, когда они вполне развернулись и достигли своего нормального развития.
Листья многих видов лекарственных растений - алоэ, подорожника большого, дурмана обыкновенного - собирают в течение всего вегетационного периода несколько раз с одних и тех же растений.
В то же время сбор листьев ряда растений ограничивается определенным периодом наибольшего накопления активных веществ лишь 1 раз за вегетацию. Так, сбор листьев ландыша продолжается около 25 дней ввиду растянутости фазы цветения, а после цветения содержание активных веществ в листьях уменьшается. Листья же мать-и-мачехи собирают только в первой половине лета.
Срезают травы серпами, ножами или секаторами без грубых приземных частей.
Лучшее время сбора лекарственного сырья - с 8 до 9 часов утра и с 16 до 17 часов дня. Подземные части, которые после сбора моют, можно заготавливать и при дожде.
Лучше корзины тары нет
Самой подходящей тарой для сбора лекарственного сырья, особенно цветков, соцветий, листьев, сочных плодов, по сей день являются корзины. Сухие плоды, семена, надземные части можно складывать в мешки или ведра.
Доставленное к месту сушки сырье расстилают на брезенте, ткани или на чистом полу и просматривают. Выбирают случайно попавшие другие растения или органы заготовленного растения, отмершие и поврежденные части, камешки, комки земли.
Собранное сырье после первичной обработки должно быть быстро высушено. При несвоевременной сушке, оставлении сырья на ночь вследствие продолжения жизнедеятельности клеток и активности ферментов разрушаются действующие вещества, содержащиеся в растениях (гликозиды, алкалоиды и др.), размножаются микроорганизмы и грибки.
Душица сохнет медленно, а горицвет - быстро
Сырье, содержащее эфирные масла (тимьян, аир, душица), сушат медленно, при температуре не выше 30 - 35° С, так как при более высокой температуре эти масла испаряются. И наоборот, при наличии гликозидов (у горицвета, ландыша ) сырье необходимо сушить при температуре 50 - 60° С , чтобы быстро прекратить деятельность ферментов, разрушающих гликозиды.
Сырье, содержащее витамин С - аскорбиновую кислоту (плоды шиповника, смородины), сушат при температуре 80 - 90° С, чтобы оно не успело окислиться.
В зависимости от погоды сырье сушат с использованием естественного и искусственного тепла: в хорошую погоду - на открытом воздухе, на солнце, под навесами, в хорошо проветриваемых помещениях; в плохую погоду - в сушилках, печах, духовках.
При сушке сырье нужно периодически перемешивать. Сушка считается законченной тогда, когда корни, корневища и кора при сгибании не гнутся, а с треском ломаются, листья и цветки растираются в порошок, а сочные плоды, сжатые в руке, не склеиваются в комки и не мажутся.
Собранное для собственного употребления сырье может храниться в бумажных и матерчатых мешках, коробках, ящиках, обложенных чистой белой бумагой, в банках от одного до трех лет.
Советы знахаря
Чтобы растения действительно дарили людям исцеление, необходимо соблюдать несколько простых правил.
1. Собирать растения с лечебной целью следует только в экологически чистых местах, вдали от промышленных центров (за 20 - 25 км) и дорог (не менее 100 - 150 м). Нельзя собирать лекарственные растения рядом с полями, обрабатываемыми гербицидами и пестицидами, а также свалками.
2. Листья и травы должны быть собраны только в определенное время. Лучше всего собирать их утром после высыхания росы.
Не рекомендуется собирать растения после дождя - при сушке они потеряют цвет и запах.
3. Сбор лекарственных трав - это целый ритуал. Собирать растения должен добрый человек с хорошим настроением, желающий помочь людям и себе. Многие народные целители при сборе трав читают молитвы, извиняются перед растением, которое срывают, и просят о том, чтобы оно своей целебной силой послужило людям.
В июне собирают
Боярышник красный - цветы, плоды
Земляника лесная - плоды, листья
Крапива двудомная - листья
Ландыш майский - трава, листья, цветки
Липа сердцевидная - цветки
Мать-и-мачеха - цветки, листья
Одуванчик лекарственный - трава, корни
Пастушья сумка - трава
Подорожник большой - листья
Полынь горькая - листья
Сосна лесная - хвоя, почки
Хрен обыкновенный - корни
Черемуха - цветки, плоды
Черемуха - листья
Чистотел большой - трава